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鮮奶作為民生最常見也普遍的食品 ，在台灣也有廣大的食用量，因而Costo特別進口了Kirkland Signature ™鮮奶 ，提供會員健康、優質、又經濟實惠的選擇。

鮮奶提供了良好的蛋 白質、氮基酸、維生素 、礦物質及鈣質。所以牛奶可說是食品中既容易取得且價格實惠的營養食品 ， 而且在行政院衛褔部的基本食物分類中，「 奶類」則歸屬為獨立的一類 ，由此可見其重要性。

鮮奶是營養豐富的食品

鮮奶除了日常的飲用之外，在料理、甜點、飲品中(例如：搭配麥片當早餐，或是咖啡、茶或搭配自己喜愛的水果做水果牛奶)的運用更是不在少數，所以台灣的鮮奶需求量頗大 。但是乳牛的泌乳是會受到季節及天氣氣溫的影響 ，例如台灣夏季長又高溫濕熱，乳牛因為天氣太熟 ，泌乳量減少使得牛奶產量減少，但是鮮奶需求最反而是夏季最大，因此國產鮮奶一直有供需失衡的現象，而以進口鮮奶填補短缺則是其中一個解決方法。近回國人愈來愈重視食安問題，對於品牌及品質更加在意， 因此COSTCO 特別引進了擁有極佳口碑的自有品牌一Kirkland Signature ™鮮奶。

Costco 精選的商品，向來都代表著高品質且深得會員信賴 ，而自有品牌 Kirkland Signature 更是如此。會推出自有品牌，一部分的原因是希望能提供更有利的價格，另外的原因就是能更有效的控制品質，自源頭便開始把關，生產出媲美國際知名品牌的品質，也會員卻是以更優惠的價格購得。Costco 一系列 Kirkland Signature 的商 品，從食品、維他命、眼鏡、 家具到清潔用品 ，都廣受好評、大為暢銷，而 Kirkland Signature 鮮奶亦延續著品牌的優良傳統 ，同樣在台灣市場受到會員的喜愛。

嚴謹把關提供優質鮮奶

Kirkland Signature 鮮奶皆是在美國加州生產製造，其所配合的製造商在乳品業已有165年經驗，也是在 全美擁有多個生產工廠的優良廠商。廠商加入FA.R.M(FarmersAssuring ReSponsible Management) 計畫 (包括對動物福利與環境的友善管理) ，目的是維護牛隻的健康及泌乳的品質；唯有維護乳牛的健康才能產出安全的奶並減少使用動物用藥的可能或必要性，才能產出安全高品質的牛乳。為了做好源頭管理 ，Kirkland Signature鮮奶在源頭就經過嚴格的控管， 每一批生乳在進入生產線前要先經過各項檢測，確認合格安全無處後，才會送往製造，為了維持鮮乳的衛生安全，Kirkland signature鮮奶採用 1380C 極高溫瞬間商業殺菌法(殺菌時間最少2 秒)，殺菌方式會影響牛奶的風味以及保存有效期限，並且能延長保鮮時間。

Kirkland Signature鮮奶為100% 鮮奶， 採用特殊包材，密封且可遮光；而且在製造、儲存及運送的全程，皆採低溫進行，以確保品質安定不變，並在最短時間內以冷藏方式送達台灣。所以在未開封的狀態下，Kirkland Signature 鮮奶能夠有長達70 天的保存期限。但開封後因為空氣中有看不見的微生物，包含細菌或黴菌則建議在7 天內食用完畢 。產品開封後就會與空氣接觸而改變有效期限，所以一般冷藏食品，尤其是鮮奶，保持良好的保存環境與適當的溫度是很重要的。

另外，工廠每年皆有配合全球Costco 對食品供應商之要求接受委外第三方公證單位執行工廠衛生及食品安全稽核以符合Costco 品保鏢準。

除外，也會不定期的抽樣並委自第三方公證單位 ，進行包括主商數、大腸桿菌、塑化劑、農藥 311 項、動物用藥 48 項 … 等多項符合台灣法規要求的檢測 。如此健康 、安全、營養，並帶著笑式清爽、鮮純 溫順口感的Kirkland Signature 鮮奶，就在Costco ，等待您來品嘗。